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相比于常规烤箱，对流烤箱的体积更小，耗能更低，预热时间短，节省更多的时间，如果是烹饪食物时，相比于常规烤箱对流烤箱要快很多。对流烤箱的内部拥有使热空气循环的风扇，密封性往往也好于常规烤箱。相对于常规烤箱，对流烤箱在烹饪时更快更均匀，这无疑为使用者节省了时间与精力，并且更均匀的受热，也是烹饪中的失败概率降低了许多。
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