随着腾腾的热气上升，我闻着浓郁香辣的锅底味道，看着新鲜的食材在沸腾的锅中翻煮，火红的辣椒随着红油翻滚。我扶了扶起雾的眼镜，控制住难以平静的内心，因为我知道下一秒我将品尝到的食物会刺激到我的味蕾。肾上腺素开始分泌，稳住！稳住！一定不要让“它”从筷子间滑落...我在今冬的重庆刘一手火锅埃德蒙顿店。
小编写到这里，默默的咽了一下口水。是的，我身体的本能在帮我回味一个中国著名火锅大牌毫无保留的味道。也在感动，感动身在“爱城”生活了十余年后，在这个熟悉与寒冷的冬日里体会到的“正宗重庆火锅的味道”——重庆刘一手！
是的，这个华人耳熟能详的品牌终于来了，就在埃德蒙顿！这也是在大“爱城”登陆的第一家“火锅大牌”！你也没有看错，我们“爱城”有了正宗的重庆刘一手火锅的第929家分店！
从2000至今，重庆刘一手火锅品牌在全球已拥有900多家分店。自2014年北美首家店在温哥华开业后，刘一手便一发不可收拾，疯狂占领北美版图。向着"有华人的地方，就有刘一手火锅" 的小目标稳步前进中！
这是一个真正意义上的“中国人舌尖上的知名火锅品牌”。
前方高能，自备纸巾！！！
你没看错，我又沾了沾调好的酱料。然后入口了，我不想简单的用“解馋”二字来形容这种拥有如此丰富味觉的感受。先是汤汁，食物带着锅底浓郁的汤汁在我的舌尖上翻滚，麻！辣！鲜！香！充满整个口腔。口感中体会着食材新鲜。越是咀嚼，越是能感受鲜美。
我喝了一口冰啤酒，舌头像从温泉跳入冷水池般的舒爽！
我中了“刘一手的毒”
我想我是中毒了，中了“刘一手的毒”。有人说重庆火锅从头到底都是一个味道。但是在这我体会到的是“百味”！酥肉的香，羊肉的嫩，百叶的脆，海鲜的纯鲜......停不下来，其实也不想停下来。看着窗外的”爱城”，我好庆幸自己坐在这里，体会着各种新鲜食材味道，唇齿留香！
锅底是重庆火锅的精髓，以下是收藏贴！
醇正重庆红锅
Original Spicy Soup Base
将上等花椒、优质辣椒、高级 牛油与多款丰富的香辛料，以 严格的比例搭配出正宗、地道的重庆红锅锅底。浓郁的滋味 不仅具有重庆火锅麻、辣、 鲜、香、回甜这五大核心的特点以外，口感也自然醇厚，刺激着味蕾，让人一吃难忘。
重庆老火锅
Traditional Chongqing Style Soup Base
采用纯正牛油熬制出的重庆老火锅口味绝对不是简单的大麻和大辣， 必须还有味美鲜香的口感和细腻丰 富的层次。锅底成分严格遵循老火 锅的制作标准，烧开时能让人闻到一股美妙的牛油香味。吃起来麻辣适口，鲜香回甘，厚重而不干辣， 而且还不上火，不伤胃。对于麻辣 型吃货来说，刘一手的老火锅绝对 会成为你的味觉归宿。
野生珍菌汤
Wild Mixed Mushroom Soup
开动前，先舀上一碗鲜美的菌汤润润喉吧。当热腾腾的菌汤流入口中，沉睡的味蕾定会瞬间苏醒、食欲大开。这些来自深山野林的真菌不仅富含多种人体所需的氨基酸，还具有美容养颜与抗癌 的功效，实属佳品。
番茄浓汤
Tomato Soup
让人直流口水的茄汁，带着既优雅又鲜活的酸味弥漫在口腔。这热腾腾的浓郁气息正如小时候餐桌上最常出现的那道汤品，令人回想起当年与父母团聚而坐时的温馨。然而这汤里传达出的温情，比当年有过之而无不及...
当然，为了让客户每次可以体验多种锅底的魅力，刘一手北美特意提供了单锅，鸳鸯锅和特色三味锅。让味蕾得到不同锅底的冲击，这是一种幸福！
被“爱城”反选
与其说重庆刘一手火锅选择了埃德蒙顿，不如说刘一手被“爱城”反选！因为这座城市需要温度，需要一个“大牌”来让这里的人们体会“温暖”与“正宗”。
只有亲自走进重庆刘一手埃德蒙顿店，才能体会到大型连锁品牌的态度和火锅业界一丝不苟的匠人精神。
重庆刘一手埃德蒙顿店与他的其他的兄弟门店一样，认真的为每一位食客，无论男女老幼，提供着最好的食材与味觉体验。埃德蒙顿随着重庆刘一手的到来注定将不再寒冷！
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