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茉莉是意大利面品牌出口排名第三，拥有百年以上的磨粉技术，欧洲最大谷仓（能够储藏该品牌一年的小麦，甚至卖给其他大品牌），最新科技的制面生产技术。使用Molise高山里拥有的冷泉水加上使用世界各国（加拿大/美国/意大利）精心调配出来的小麦磨成高品质的面粉制成各式各样的意大利。每粒小麦先用机器使用轻柔的方式将35％皮去除，不浪费的卖给农家当成饲料或放入全麦，剩余的65％，用12小时62道加工制作成茉莉意大利面。
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