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采用优质德国高碳不锈钢材质，具有良好的锋利度，永不生锈，保证了刀的坚固性和耐用性，而且不沾污，在切片的时候，食材不会粘在刀身上，卫生的同时，也减少了对食材纤维及质感的破坏。防滑手柄符合人体工学设计，使用轻便，易于操控，有效减轻手部疲劳。
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