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这款经典的中国厨师刀采用弧形刀片轮廓，由优质的德国 DIN1.4116 不锈钢制成，以 8-12 度的角度手工打磨边缘，以获得极致的锋利度；真空热处理使刀片硬度达到HRC56±2，因此刀片坚不可摧，长时间使用不会断裂；再由工匠手工锻造和镜面抛光，可避免生锈、污渍和腐蚀，非常适合切割、切碎、切片、去骨、切肉、轻骨和蔬菜。符合人体工程学的 Pakkawood 手柄，为您提供安全舒适的握持手感，不易打滑，省力省时。
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