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空气炸锅是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹的独特结合，从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风，而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。
喜欢吃油炸类食品，又担心外面东西不干净不健康，或者在家烹饪油炸类菜系的时候觉得超费油的厨房男神女神们的第一选择。油炸类菜系需要的耗油量真的很大，炸完后的油倒掉很可惜，而重复使用对身体健康的影响又很大。特别是女生都爱美，害怕胖，所以减少脂肪跟油的摄取量就非常的重要了。而空气炸锅用油量少就能达到炸的口感，特别是无油烟，不用担心熏成黄脸婆，操作也非常简单。
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