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All-Clad是高端锅具的代名词,作为顶级不锈钢锅其价格常常令人咂舌,而成就其在业界地位的要素,除了烹饪性能的优异,All-Clad不锈钢锅对细节处理也堪称完美,称得上是实用器具中的艺术品。
这款锅具采用18/10高端不锈钢制作。这个等级的不锈钢可以用来制作要求很高的医学器材,抗锈耐腐蚀能力更强。采用制作工艺更为复杂的三层复合锅底。三层结构的中间为铝合金,外面两层为不锈钢。这种工艺使得锅的导热更快、更均匀。
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