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蒸是最健康安全的加热法,也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起300℃以上高温下的炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少原汁损失较少,具有形态完整,口味鲜嫩、熟烂的优势,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。更重要的是,由于蒸制食物容易消化,非常适合消化不好的人食用。
此款电蒸锅采用三层结构,容量大,数字控制,液晶显示,具有2小时定时,12小时延时启动,干烧保护等功能,不用担心忘记时间把锅烧坏。
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