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蒸是最健康安全的加热法，也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起300℃以上高温下的炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少原汁损失较少，具有形态完整，口味鲜嫩、熟烂的优势，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。更重要的是，由于蒸制食物容易消化，非常适合消化不好的人食用。
此款电蒸锅采用三层结构，容量大，数字控制，液晶显示，30秒内产生蒸汽，具有2小时定时，最长12小时延时启动，干烧保护等功能，不用担心忘记时间把锅烧坏。
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