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此款中式菜刀选用优质80Cr13三层高碳不锈钢材质，符合人体工程学，手工锻打，坚锐耐磨，刀片尖端非常适合摇摆，切片，切碎和切块，专为专业家庭和餐厅而设计的多功能刀。
阳江十八子集团，创建于1983年。是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业，产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区，在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场，被誉为“中国第一刀”。
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