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Emile Henry是法国知名的陶锅品牌，所有折锅具都采用勃艮第特有的天然玩供需陶土精制而成。能承受-20到500度的巨大温差，适合于烤箱，微波炉和煤气等多种灶具。塔吉锅的设计很有智慧：锅盖为圆锥形，锅内的原材料随着锅体加热产生水蒸气，上升到圆锥形锅盖上部后冷凝，沿着盖壁循环回到锅底（而不是滴在食物上），起到小火微炖的效果。因此，只要在烹饪之前，加几小勺水，就足够塔吉锅全程烹饪了，食物的原味和营养得以更好保留。微波炉、烤箱均可使用。方便清洗，如果煮过头或者食物焦了，泡一泡就可以轻松洗去残留物，对洗碗机同样适用。产品不含铅和镉，通过加州Prop65认证；釉彩不会在使用期间开裂或者掉色。
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