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YAXELL的高端系列,日本制造,由日本工匠全手工打造,每把刀的花纹都不同,采用69层大马士革钢花纹锻造、芯材选用的是武生特制钢VG10,耐腐蚀性和斩切能力均是顶级水准,极其锋利,非常坚硬耐用。握柄使用的是Micarta的积层强化材,符合人体工学设计,握感极其舒适,并且耐热、耐水、耐腐蚀性都十分优秀。
磨刀时,推荐使用Yaxell磨刀器,或1000目以上合成砂石进行打磨。
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