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Global（具良治）是创建于日本的专业料理用刀品牌，刀身采用精钢锻造而成，刀身与握柄采用一体成型，无传统刀具在接缝处容易残留脏污问题，商品无接缝设计，清洗容易更是安全卫生。高科技止滑处理，握感舒适、美观大方，依据东方人使用习惯设计，刀身重心稳定，让您使用更是得心应手。今天全球高级厨师刀偏爱用于 Global,在最负盛名的酒店和餐馆.及在电视精选烹饪的节目最常使用的刀.如同武士刀般,整支完美的平衡.每一把刀具都漂亮、精准。
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