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每把刀均由一块高碳不锈钢锻造，刀片锋利，符合人体工程学的手柄，手柄均经过三重铆接，可最大限度地减少疲劳并最大限度地提高切割精度，刀座由天然木材和优质不锈钢制成，可有效防止变色或霉菌形成，保护刀具的健康和安全。套装包括：木制刀座、8 英寸厨师刀、8 英寸面包刀、8 英寸切片刀、7 英寸三德刀、5 英寸三德刀、5寸美工刀、3寸削皮刀、3寸鸟嘴刀、3寸剪刀、4.5寸牛排刀*8件。
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