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这款厨刀套装采用进口日本高碳不锈钢,经过精确热处理,确保刀片具备出色的硬度与耐用性(洛氏硬度 56±2 HRC),刀刃经过手工打磨至每侧 18°的角度,实现锋利度与弹性的完美平衡。刀座由实木打造,纹理清晰自然,坚固耐用,同时底部设计通风良好,有助于保持干燥,防止生锈。人体工程学全柄手柄提供舒适的握持感,同时增加重量平衡性,使操作更得心应手。套装包括 8 英寸厨师刀、7 英寸三德刀、8 英寸面包刀、8 英寸切片刀、3.5 英寸削皮刀、5 英寸多用刀、4.5 英寸锯齿牛排刀(6 把)、厨房剪刀以及刀架。
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