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采用100%A级粗粒硬质小麦,含有丰富的碳水化合物。意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点,而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,这就是最大的区别。

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