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这款中式深炒锅由优质碳钢制成，比传统铸铁锅更轻、更光滑，同时保持极佳的耐用性。锅面采用坚韧的Excalibur不粘涂层设计，耐刮擦，可安全使用金属锅铲。2.0mm 专业碳钢厚度确保锅体重量轻且坚固，加热均匀无热点，使烹饪更加高效。平底设计与倾斜的侧面结构相结合，既适合煎烤也适合煎炒，为各种烹饪风格提供便利。树脂手柄设计保持凉爽，即使在高达 350 度的温度下也能安全使用。拆下可拆卸手柄后，这款炒锅还能从炉灶转移到烤箱，在高达 500 度的高温下烹煮。
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