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只需轻轻一按,美味就会到您的身边!本品采用48颗高品质不锈钢刀片,刀片长,易操作,穿透力强,缩短烹调时间,使瘦肉细嫩,不塞牙缝。适用于猪排、牛排、羊排、东坡肉、鸡鸭鹅鱼肉等,使用时请勿将针头直接压在硬物上。
把猪排或牛排平摊在砧板上,手持嫩肉器从肉上往下压,肉会被戳的都是孔,来回重复几次,让瘦肉表面布满穿透性的孔,肌肉大部分纤维就会切断,但不会压扁肉,保持肉排厚度,丰富口感。也可保持多汁鲜嫩,烹调的时候入味快,肉内部熟的快,比常规烹调缩短一半加热时间,入口细嫩,没有粗纤维塞牙缝,让您享受美味的同时避免难堪。
压肉的时候不会像一般传统肉槌会将肉打的模糊,避免嫩肉粉等化学用品对身体造成危害。不管买再好的肉,若有肉筋,您煎出来的牛排猪排还是一样不好吃。要切肉片或肉丝之前先用此商品断筋,那您的肉丝肉片也会嫩嫩欧。断筋处理好的肉,也很容易腌入味,缩短腌肉时间。像鸡胸肉,厚鲑鱼片等等,也可用此神器压一压,很容易烹煮入味了。
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