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这款中式厨刀采用80Cr13优质不锈钢，具有持久的锋利度和出色的边缘保持力。经典全钢空心手柄易于保养，手柄上的花纹设计防滑，握持更舒适和安全。刀具经过精密锻造，赋予其极大的稳定性和耐用性，打磨抛光的刀片避免食物粘连，光滑的垫片可减少切割时的疲劳感。适合切肉、切菜，也可切碎小家禽骨头和软骨，手柄后部还可用于捣碎和研磨大蒜、生姜。三层层压不锈钢结构使其锋利耐用、防锈。不建议用于切大骨头或冷冻肉。
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