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这款牛排刀，刀体使用日本武生钢材公司最好的VG-MAX钢锻造而成更加锋利耐用，33层折叠的大马士钢铸就了美丽迷幻的刀面纹路，凹凸机理则再现百年传统的日本武士刀工艺，刀面硬而不脆，锋利且耐用，不会生锈，16度手工开刃将刀刃的锐利度推向极致，让其他厨刀无法企及，能够在短时间内将食材削切完毕，且不会伤害到食材天然的纤维。刀柄部分采用乌木黑PakkaWood制成，易于掌控，使料理更加得心应手，适用于各类蔬菜、肉类的切配，刀刃长度12.6厘米，刀柄长度14厘米，外形尺寸为24.8 x 2.5 x 1.6厘米。日本制造，厂家提供终身质保。
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