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这款牛排刀,刀体使用日本武生钢材公司最好的VG-MAX钢锻造而成更加锋利耐用,33层折叠的大马士钢铸就了美丽迷幻的刀面纹路,凹凸机理则再现百年传统的日本武士刀工艺,刀面硬而不脆,锋利且耐用,不会生锈,16度手工开刃将刀刃的锐利度推向极致,让其他厨刀无法企及,能够在短时间内将食材削切完毕,且不会伤害到食材天然的纤维。刀柄部分采用乌木黑PakkaWood制成,易于掌控,使料理更加得心应手,适用于各类蔬菜、肉类的切配,刀刃长度12.6厘米,刀柄长度14厘米,外形尺寸为24.8 x 2.5 x 1.6厘米。日本制造,厂家提供终身质保。

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