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冰石最初设计被用来饮用冰镇威士忌，由于冰块会融化稀释掉酒类的口感，因此人们便用冰石来替代冰块。而冰石是由100%天然皂石制作，这种石头可以在一定程度上起到储温效果，因此使用前将其放入冰箱冷冻4小时左右，之后在需要饮用的时候将其放入饮料中，由于不会融化，自然也就不会稀释口感。
天然皂石由滑石灰构成，不会与酒水饮料发生任何反应，不会对人体构成任何危险，已被美国FDA（食品药品监督管理局）列为安全食品。用过后流水下清洗，可重复使用。
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