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采用优质的9cr18mov碳不锈钢材质,具备出色的防锈和防污性能,经过反复使用和清洗仍能保持锐利度和硬度。套装包含8英寸厨师刀、7英寸切肉刀、7英寸三德刀、4.5英寸多用刀、4英寸削皮刀、8英寸面包刀、6英寸剔骨刀、8英寸切片刀及8个刀套,满足厨房中的各种切割需求。

每把刀经过冰火锻造,刀片硬度达58-61HRC,切割角度精确到15°,洛氏硬度高达56+,提供持久的锋利度和耐磨性,确保不会轻易生锈或钝化。设计独特的手柄在刀片连接处添加了钝化区,保护手指安全。天然木纹手柄配有防滑点,握持舒适,不易滑脱,长时间使用也不会疲惫。平衡良好的结构让每一位厨师无论技术水平,都能轻松控制,实现稳定精准的切割体验。

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