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Vitamix 全营养破壁料理机设计原理基于西方完全食物概念，采用超强电机，将蔬果击碎成细小分子，使食物释放更多营养及植化素，比牙齿咀嚼更有利于人体快速吸收。保留更多营养，使脂肪不堆积，将食物全部食用和吸收。采用独特真破壁搅碎技术，可将葡萄籽之类的食物在数十秒内彻底搅碎，将食物内的脂质以及植物化学营养成倍释放，更容易被人体吸收。
健康生活每天都需要补充足够的维生素，因此每天一杯果蔬汁是最好不过的选择。有了这款破壁机，在家做好全营养的果蔬汁，沙冰，或者奶昔，再用附赠的随身杯带走，随时随地都能喝上健康多样的果蔬汁。
这款Vitamix S50破壁料理机带有两套预设程序，方便简单。当选定循环完成时，S50会自动停止工作。S50是针对单身贵族，三口之家小量的家庭而设计，延续此前S30的“个人化”概念，配备了1.2升和0.6升的搅拌杯，其中后者为随身杯，方便外出携带，无论上班途中，还是在健身房里都能够随时随地享受自制健康饮品。两个搅拌杯具有一定抗摔功能，可直接在洗碗机内清洗。
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