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很多人推荐这台日产的象印面包机,小巧安静又耐用,不会占用太多空间,做出的面包也好吃,甚至有人称之为“机神”。不但可以揉面,还可以自动做出一磅重的面包,做工精致,功能简单齐全。做一次面包正好够一顿吃,而且成功率比较高,做出的面包较为松软,不亚于卖来的,据说其成功秘诀是加拿大品牌面包机所不具备的二次发酵。再有,这台面包机有一个“果酱”功能,把新鲜的水果,比如蓝莓,草莓,红莓,苹果等打碎,加柠檬汁和糖,就可以做成完全不添加任何防腐剂的新鲜果酱!可编程设置,有曲奇、意面面团、果酱、快烤程序,最长13小时预设。不粘表层易于清理,附带食谱。厂家提供1年质保,体积11*8*12英寸。
网友心得:加拿大的面粉比较筋道,做出来的面包容易过于韧,汤种面包内部极为松软,做法也很简单,只要提前做好一小碗汤种,其他就按正常的面包机配方放料,做出来的面包内部真的是好松软啊.....
汤种的做法::1/3 cup水和1.5大匙(TSP) all purpose flour搅拌均匀,微波炉每热15秒,停下来搅拌一次,直到面糊表面被搅拌时形成明显纹路。保鲜膜蒙上,放凉到室温可用。
汤种面包做法:各原料按如下顺序投入,1.汤种;2.牛奶 1/3 杯;3.蛋 1 个;4. 奶油(盐) 1-1/2 Tbsp;5.糖 1-1/2 Tbsp;6.面包专用面粉bread flour 2-1/4 cup;7.Dry yeast 1 tsp (面粉堆上扣个凹槽,放酵母)选soft bread 模式
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