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摩卡壶是压力式萃取的一种，通过加热壶底部的水，形成的水蒸气累积，对上部的咖啡粉施加压力。但只能达到小于3-Bar的压力，比意式咖啡机9-bar的压力小很多，也不能很好地控制温度，所以能够制作出类似浓缩咖啡的口感，但达不到意式咖啡机出品的厚重和香浓。不过，摩卡壶相比意式咖啡机的优势在于：它的价格很有优势；制作方便，基本不需要技能；设备不占空间，小巧便携；造型多变美貌，部分机型可以作为收藏和摆设用。
- 性价比高；
- 3,5,8-cup三种型号可选，八种颜色可选；
- 顶部钮和把手隔热；
- 铝制，更轻便，加热更快
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