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这款中式主厨刀专为切割大块肉而设计，宽大的矩形刀片能够轻松切开骨头和坚硬的肉块。刀具采用优质高碳不锈钢制成，缎面抛光的刀片精确切割，并经过特殊配方处理，冰硬化的FRIODUR刀片更锋利，保持锋利时间更长，且具有出色的弹性。精密磨刀和激光控制边缘确保理想的切割角度，使刀锋持久耐用。
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